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“一日生活皆教育”之幼儿“自主取餐”
发布时间:2017/9/15
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  自主取餐从2016年12月从朝霞班开始,陆续在中大班开展起来。孩子们从一开始的茫然无措到现在自己熟练地拿勺子、夹子取餐,进步无疑是巨大的,他们真正成为了餐桌的主人,也从中获得了自己动手取餐的乐趣。


  自主取餐从一个试点班到全园推行(目前新小班还未实行),这其中也有过家长的质疑,老师的困惑,但进餐形式的改变是为了更好的促进孩子发展,所以在整个过程中,老师们时刻谨记:遇到问题,要把饭桌的主人——幼儿,邀请进来共同探讨解决的方法!比如:首先要和班级幼儿一起讨论认识什么是“自主取餐”(有别于自助取餐)?孩子们都非常热切期待自主取餐,接下来要和孩子们共同商量如何进行“自主取餐”?自主取餐过程中,如何做到有秩序,遇到自己不太喜欢吃的饭菜怎么办?……这样孩子们自己制定的规则会更愿意去遵守。这样慢慢下来,不仅提高了孩子们进餐的乐趣,同时幼儿的自主性和自我服务能力也有了很大提高。俗话说“万事开头难”,任何好的教育理念都需要落实到孩子身上才能体现它的价值和意义。目前,中大班幼儿一日三餐都采取自主取餐的形式进行,孩子们乐在其中。

  “一日生活皆教育”, 就餐是幼儿一日活动中基本的环节,抓住自主取餐这一教育契机以此培养幼儿的自主性和自我服务能力,同时幼儿在自主取餐过程中也体会到成长的自豪感,享受到自然和谐的进餐文化。

  燕龙瑶爸爸:“自助取餐?自主取餐!”
  第一次听到孩子回家说在班里“自助取餐”的时候,觉得挺诧异的,虽然好处多多,培养孩子的动手能力以及自我意识能力的同时会不会对于孩子挑食的习惯是否会扩大化呢?还有就是是否能够吃饱也是一个大大的“?”。(作为一个家长我可能更多考虑的是孩子“吃饱”的问题,怕食物不够吃完就没了。)犹记得当时每天都会问“佳佳,今天吃的啥?”“佳佳,今天吃饱没?你们的饭够不够啊?”等等。虽然次次回答都是“吃饱了”“吃的很好”“吃了几份”等等,但是心中对于孩子的回答,也只是对半的去相信。慢慢的发现,以前放学回到家,佳佳或多或少的都会吃些零食,或者看到我和她妈妈吃饭都会来上几口,但是“自助取餐”之后,回到家吃零食明显的少了,而且我们大人吃饭的时候也很少见佳佳往饭桌上“夹三”了。因此也放心了很多。


  当“自助取餐”进行了一段时间之后,班里开家长会专门介绍“自助取餐”的事项和由来,当看到是“自主取餐”这几个字的时候才搞明白一直以来自己搞了一个多大的乌龙。通过杨老师的讲解,我深刻的了解到了“自主取餐”的意义,孩子不是像在自助餐厅一样,想吃什么拿什么,而是每日的饭菜是吃多少夹多少,因为每样都要拿,拿了就必须吃干净,这样孩子会由被动的去吃,变成主动的去吃。同时又培养了孩子的动手能力,手指的灵活度,以及对力度的把握,比如孩子自己拿剪刀剪牛奶袋,每次取食物的时候使用工具等。还有就是孩子对于量的把握有了一定了解,比如吃多少拿多少,对于自己的饭量多少也能有数,每次取食物的次数,就可以发现,以及秩序感,比如排队取食物,以及饭后自己去放餐具等细节。